Cacao : Organic raw beans 250g
  • Cacao Cru fèves 250 g *
  • Cacao : Organic raw beans 250g

Cacao beans : Organic raw 250g

We import a rare native botanical variety of organic raw cacao beans called "Criollo". The quality of these beans is unique (not easy to find) and harvested, fermented and sundried respecting the ancestral ways.

Why Raw ? Beacause they have been slow-dired under 40°C to ensure the nutrients and the aromas to remain as close as how we find it in the wilderness.


Part used : beans
Origin : Peru, Amazonia
Ingredient : 100% whole raw cacao beans

Product from organic farming and fair trade

Certified by ECOCERT FR-BIO-01 Agriculture non UE
Certified by The Vegan Society
Checked and packed in France

Contrôlé et conditionné en FranceAgriculture BiologiqueAgriculture BiologiqueCertification Fair ChoiceCommerce équitableLogo VeganRaw Sol Semilla

€8.82
Available

PROPRIÉTÉS

Selon les aztèques, Quetzalcóatl, Dieu de la végétation et de son renouveau apprit aux hommes comment cultiver le cacaoyer. De récentes études démontrent que le cacao estun aliment gorgé de propriétés bénéfiques. Nos pépites de cacao sont obtenues à partir de variétés de fèves de cacao natif (criollo) reconnu pour ses qualités gustatives, aromatiques et nutritionnelles.
Situé au Pérou, notre partenaire a mis au point un procédé de transformation qui ne dépasse pas 45°C, préservant ainsi les précieux nutriments du cacao.

UTILISATIONS

Ces fèves se dégustent à l’envie, seules ou accompagnées de fruits secs, oléagineux, céréales…

NUTRITION

Valeur nutritive moyenne pour 100 g :
Calories  891 Kcal
3727,94 kJ
Protéines 0 g
Lipides
dont acides gras saturés
99 g
0 g
Glucides
dont Sucres
0 g
0g
Sel 0g

RECETTES

Elles s’intègrent dans diverses préparations sucrées ou salées, plats ou boissons.

CAFE250
175 Items

Data sheet

Synergie
*
famille
Famille

Specific References

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4.9 /5

Based on 51 customer reviews

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Sort reviews by :

BEATRICE T. published the 24/04/2020 following an order made on 14/04/2020

5/5

Je consomme 10 à 12 fèves au petit déjeuner. Riche en magnésium, la saveur est en outre un vrai régal.

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WATTELAR P. published the 17/03/2020 following an order made on 06/03/2020

5/5

Produit répondant à mes attentes

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Aurore T. published the 27/12/2017 following an order made on 27/12/2017

5/5

Très croquantLe goût est bon

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Frederique V. published the 22/12/2017 following an order made on 22/12/2017

5/5

un anti oxydant de choix !

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Gaelle V. published the 13/12/2017 following an order made on 13/12/2017

5/5

excellent produit

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Maurane D. published the 30/11/2017 following an order made on 30/11/2017

5/5

Conforme aux attentes, état parfait à la réception, très bon!

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Guy T. published the 22/11/2017 following an order made on 22/11/2017

5/5

Comme je l'ai déjà dit dans un précédent avis, produit de très bonne qualité.

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Francine K. published the 11/11/2017 following an order made on 11/11/2017

5/5

super produit

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Guy T. published the 19/10/2017 following an order made on 19/10/2017

5/5

Produit de qualité. Goût particulier avec une certaine amertume mais avec l'habitude, on parvient à ressentir le goût du chocolat en fin de bouche. Personnellement j'apprécie.

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Emmanuelle F. published the 18/10/2017 following an order made on 18/10/2017

5/5

J'Adore ce cacao, ma famille aussi!

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