Cacao Criollo Cru Beurre BIO 125g

Notre beurre de cacao bio cru est réalisé à partir de fèves de cacao cru et natif. Le beurre de cacao cru permet également de réaliser des préparations culinaires savoureuses.

Partie utilisée : fèves
Origine : Pérou, Amazonie
Composition : 100% pur beurre de cacao cru

Produit issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable

certifié par ECOCERT FR-BIO-01 agriculture non UE
Certifié par The Vegan Society
Produit certifié sans gluten, Contrôlé et conditionné en France

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9,00 €

Disponible

PROPRIÉTÉS

Déjà utilisé dans l’Ancien Mexique pour ses vertus réparatrices de la peau (hydratant, protecteur et réparateur), notre beurre de cacao est obtenu par des procédés uniquement mécaniques (à moins de 45°c) à partir de fèves de cacao cru et natif.

En cuisine, comparativement à la plupart des huiles et matières grasses, le beurre de cacao présente l’avantage de rester stable.

Ce corps gras supporte jusqu’aux plus hautes températures sans se dégrader.

UTILISATIONS

Cuisine : râpé et dans les desserts ou pour la cuisson des aliments.

Soin de la peau : râpé ou fondu au bain-marie, on l’applique généreusement sur la peau. On peut aussi en couper un morceau et l’emmener avec soi partout pour le frotter directement sur les parties du corps à hydrater (mains, lèvres…).

NUTRITION

Valeur nutritive moyenne pour 100 g :

Calories : 891 kcal / 3727,94 kJ
Protéines : 0g
Lipides : 99 g dont acides gras saturés : 65g
Glucides : 0g dont Sucres : 0g
Sel : 0g

RECETTES

Découvrez nos recettes avec du cacao cru sur notre blog www.superaliments.com

Référence CABE125

En stock 140 Produits

Fiche technique

Certification: *
famille: 125
Tolérance: 5

Références spécifiques

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Laurent M. publié le 09/07/2020 suite à une commande du 28/06/2020

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Très bon produit, très bon emballage avec ziplock