Yaourt coco, purée de kaki à l'acérola & aguaymanto

Préparation : 10 minutes

Pour 2 personnes

ÉTAPE 1 : INGRÉDIENTS

Les produits en orange sont disponibles dans notre boutique Sol Semilla via la section « Produits Liés » en bas de page.

• 150 g de yaourt de coco
• 1 kaki
• 1 c à c d'acérola en poudre
• 2 c. à soupe de baies d'aguaymanto séchées
• Oléagineux ou graines de votre choix (noix, noisettes, graine de courge, du granola...)

• Optionnel : un filet de sirop de yacon

ÉTAPE 2 : RECETTE

Laver et éplucher le kaki (choisi bien mûr) et le mixer au blender avec la poudre d'acérola.

Placer le yahourt dans 2 ramequins en creusant avec le dos de la cuillère au centre pour y faire un petit puit et y verser votre purée de fruit à l'acérola.

Ajouter des baies d'aguaymanto et les toppings de votre choix.