Caroube Crétoise Crue BIO - Poudre - 250g

La caroube contribue à réduire l'appétit et au contrôle du poids.

Consommée dans tout le bassin méditerranéen, on sait que le Grec Théophraste a rapporté que ses compatriotes appelaient la caroube la figue égyptienne.

Notre partenaire, situé sur l'île de Crète, est une entreprise familiale spécialisée dans la caroube. Elle est séchée et broyée à basse température, sublimant ainsi sa saveur qui rappelle le goût du caramel, de la cannelle ou encore celui de la noix de coco.

Boisson  Smoothie  Petit-déj  Saupoudrage  Cuisine  Pâtisserie

Partie utilisée : cosse et grains
Origine : Crète
Composition : 100% caroube crétoise

Produit issu de l'agriculture biologique.

Certifié par ECOCERT FR-BIO-01 agriculture UE.
Certifié par The Vegan Society.
Contrôlé et conditionné en France.

Agriculture BiologiqueFR BIO 01 - UEContrôlé et conditionné en FranceRawVegan

Lire la suiteAfficher moins
9,95 €
Disponible 54 Produits
Référence:
CC250
Description

PROPRIÉTÉS

La caroube en poudre est naturellement sans gluten et riche en fibres mucilagineuses, elle épaissie et donne du moelleux aux préparations.

Le potassium et le calcium qu'elle contient contribuent à une fonction musculaire normale. Le potassium contribue au fonctionnement normal du système nerveux et au maintien d'une pression sanguine normale. Le calcium contribue à un métabolisme énergétique normal et au fonctionnement normal des enzymes digestives. Il est nécessaire au maintien d'une ossature et d'une dentition normale.

Attention : Le potassium est déconseillé aux personnes âgées ou atteintes de néphropathie.

UTILISATIONS

La caroube accompagne avec bonheur nos repas quotidiens, en substitut du cacao, pour épaissir ou telle une épice saupoudrée sur l'assiette ou mélangée aux boissons, desserts, ou autres plats...

NUTRITION

Valeurs nutritivesPour 100 g :Pour 4 g :
Valeur énergétique 1331 kJ - 318 kcal 53 kJ - 13 kcal
Matières grasses 0,40 g 0,02 g
  dont acides gras saturés 0 g 0 g
Glucides 58,9 g 2,4 g
  dont sucres 46,9 g 1,9 g
Fibres alimentaires 30 g 1,2 g
Protéines 4,7 g 0,2 g
Sel 0 g 0 g

RECETTES

Découvrez nos recettes à la caroube sur notre BLOG.

La caroube apporte saveur et texture au curry de légumes mais aussi en pâtisserie, dans vos yaourts, dans un lait végétal.

À noter qu'elle se marie à la perfection au cacao cru !

La caroube s'intègre dans du sucré ou du salé, du chaud ou du froid, un plat ou une boisson.

Lire la suiteAfficher moins
Détails du produit
CC250
Avis Vérifiés(3)
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

3.7 /5

Calculé à partir de 3 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    1
  • 3
    0
  • 4
    1
  • 5
    0
Trier l'affichage des avis :

Jerome V. publié le 03/07/2020 suite à une commande du 19/06/2020

2/5

Produit trouvé bien moins cher ailleurs. De plus l'ancien produit du Pérou était fabriqué uniquement à partir des cosses ce qui était mieux alors que celui-ci contient aussi les graines. Si j'avais bien vu je n'aurais pas acheté.

Commentaire de Sol Semilla le 25/06/2020
Bonjour, Nous sommes navrés que vous ne soyez pas satisfait , la Caroube du Pérou est définitivement arrêtée. La caroube crétoise est faites à partir des fèves entières. Je vais vous transmettre sur votre boîte mail, la fiche technique de la Caroube Crétoise. Bien cordialement, Service clients

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 1

Client anonyme publié le 24/04/2020 suite à une commande du 14/03/2020

4/5

Un petit regret par rapport à la Caroube d'Amérique du Sud. Celle-ci a un peu moins d'arôme, il me semble. Mais c'est bien d'en avoir trouvé plus proche.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×
Produits liés
10,24 €
La chlorelle est à la fois une des plus anciennes formes de vie et un aliment « moderne » précieux. Les Japonais la consomment quotidiennement depuis 1950 et l’ont déclarée officiellement nutriment d’intérêt national...
14,12 €
BOUCLIER VERT Cette synergie de 2 super aliments que sont la spiruline et l'acérola, ainsi que celle du gingembre soutiendra vos défenses immunitaires et vous permettra de lutter contre la fatigue. Composition :...
8,44 €
VITALITÉ DES ANDES (Re)Découvrez toutes les saveurs du Pérou, de l'Amazonie aux Andes, dans cette version innovante et onctueuse du chocolat chaud composé de 4 super aliments mettant en valeur le cacao cru criollo....
8,44 €
GOLDEN LATTE Le lucuma d'or est une recette vegan gourmande qui revisite le Golden Latte. En ajoutant nos superaliments au lait de coco et aux épices nous avons créé une synergie colorée alliant: - La lucuma, fruit...
14,12 €
SÉRÉNITÉ - IMMUNITÉ Ce cocktail d'une belle couleur bleu turquoise est riche en vitamines. Il permet de découvrir les bienfaits de la klamath, une microalgue présente uniquement dans un lac en Oregon. La Klamath...

Menu

Paramètres