Cactus légendaire aux fleurs fascinantes et au parfum subtil de ses fruits, le Nopal est une plante qui n'a certainement pas encore révélé tous ses secrets. Cette poudre est obtenue via un procédé n'utilisant ni solvant ni produit chimique.
Partie utilisée : feuille
Origine : Tunisie
Composition : 100% feuille de nopal déshydratée
Produit issu de l'agriculture biologique.
Certifié par ECOCERT FR-BIO-01 agriculture non UE.
Certifié par The Vegan Society.
Contrôlé et conditionné en France.
Introduit en Europe au 18eme siècle, ce superaliment s’adapta rapidement dans tout le sud ainsi qu’au Maghreb.
Le maintien de ces plantes résistantes en milieu aride permet d’abriter et de développer tout un écosystème, assurant ainsi la préservation de la biodiversité.
PROPRIÉTÉS
Le calcium contribue à une fonction musculaire normale et à réduire la perte de densité minérale.
Le calcium contribue à réduire la perte de densité minérale osseuse chez les femmes ménopausées (50 ans et +). Une faible densité minérale osseuse constitue un facteur de risque des fractures ostéoporotîques*.
8 g de nopal, soit environ 3 c.c. rases contient 630 mg de calcium. Le magnésium contribue à réduire la fatigue et au fonctionnement normal du système nerveux.
(*) Toutes sources d’apports confondues, la consommation journalière de calcium pour les femmes de 50 ans et + est d’au moins 1200 mg.
UTILISATIONS
Sa bonne teneur en fibres mucilagineuses (pectine) donne aux préparations une texture veloutée : smoothies, sauces, vinaigrettes ou incorporé dans un guacamole ou un dip.
Dose recommandée : 1 cuillère à café 3 fois par jour.
NUTRITION
| Valeurs nutritives | Pour 100 g / % : | Pour 8 g / %: |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1114 kJ - 266 kcal | 89 kJ - 21 kcal |
| Matières grasses | 1 g | 0,08 g |
| dont acides gras saturés | 0,4 g | 0,03 g |
| Glucides | 44,4 g | 3,6g |
| dont sucres | 24,2 g | 1,9 g |
| Fibres alimentaires | 40 g | 3,2 g |
| Protéines | 4,3 g | 0,3 g |
| Sel | 0,01 g | 0 g |
| Calcium | 7870 mg / 984 % | 630 mg / 79 % |
| Magnésium | 1404 mg / 374 % | 112 mg / 30 % |
RECETTES
Découvrez nos recettes au nopal sur notre BLOG.
En vinaigrette : 2 à 3 c.s. d'huile d'olive, le jus d'un demi citron, 2 c.c. de nopal et 1 c.c. de tamari.
4.6 /5
Calculé à partir de 8 avis client(s)
Laurent L. publié le 14/09/2023 suite à une commande du 02/09/2023
Bon produit
Liliane M. publié le 19/09/2022 suite à une commande du 15/09/2022
Très bon produit
Josiane P. publié le 28/08/2022 suite à une commande du 12/08/2022
Je connaissais déjà ce produit. S'accommode bien à la vinaigrette pour donner une sauce onctueuse. Un léger dégoût de sucre mais pas de perte de poids. Il est à noter que je mesure 1,50 m et que je pèse 40 kg !
Client anonyme publié le 18/09/2021 suite à une commande du 09/09/2021
Délicieux !!!!!
Client anonyme publié le 01/09/2021 suite à une commande du 31/08/2021
IL DIVRA ARRIVER DANSS QUELQUES JOURS. mA NOTE EST, AINSI, SANS VALEUR
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