Nopal cru BIO - Poudre - 250g
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Nopal BIO Cru - Poudre - 250g

Cactus légendaire aux fleurs fascinantes et au parfum subtil de ses fruits, le nopal est une plante qui n'a certainement pas encore révélé tous ses secrets. Riche en fibres, calcium et magnésium (renforcement des os). Sa pectine s'épaissit lorsqu'elle est mélangée à certains liquides comme l'eau et son goût neutre permet de l'intégrer dans différentes recettes (boissons, vinaigrettes, crèmes, purée, yaourt, légumes, légumineuses ...).

Boisson  Smoothie  Sauce  Salade  Saupoudrage  Cuisine

Partie utilisée : feuille de cactus
Origine : Tunisie
Composition : 100% feuille de nopal

Produit issu de l'agriculture biologique.

Certifié par ECOCERT FR-BIO-01 agriculture non UE.
Certifié par The Vegan Society.
Contrôlé et conditionné en France.

Élaboré et fabriqué en FranceAgriculture BiologiqueAgriculture BiologiqueLogo VeganRaw Sol Semilla

23,70 €
Disponible

Introduit en Europe au 18eme siècle, ce superaliment s’adapta rapidement dans tout le sud ainsi qu’au Maghreb.

Ainsi, notre poudre de nopal - obtenue via un procédé n’utilisant ni solvant ni produit chimique - provient de Tunisie.

Le maintien de ces plantes résistantes en milieu aride permet d’abriter et de développer tout un écosystème, assurant ainsi la préservation de la biodiversité.


PROPRIÉTÉS

Le calcium contribue à une fonction musculaire normale et à réduire la perte de densité minérale osseuse chez les femmes ménopausées (50 ans et +).
Une faible densité minérale osseuse constitue un facteur de risque des fractures ostéoporotiques*.

8 g de nopal, soit 3 cuillères à café, contient 432 mg de calcium.
Le magnésium contribue à réduire la fatigue et améliore le fonctionnement normal du système nerveux.

(*) Toutes sources d’apports confondues, la consommation journalière de calcium pour les femmes de 50 ans et + est d’au moins 1200 mg.


UTILISATIONS

Dose recommandée : 1 cuillère à café 3 fois par jour.

Sa bonne teneur en fibres (minimum 30%) mucilagineuses (pectine) donne aux préparations une texture veloutée : smoothies, sauces, vinaigrettes ou incorporé dans un guacamole ou autre dip.


NUTRITION

Valeur nutritive moyenne pour 100 g :
Valeur énergétique 266 kcal – 1113 kJ
Matières grasses 1.0 g
  dont acides gras saturés 0.4 g
Glucides 44.4 g
  dont sucres 24.2 g
Fibres alimentaires 31.0 g
Protéines 4.3 g
Sel 0.01 g
Calcium 5411 mg (676% AQR*)
Magnesium 1360 mg (363% AQR*)

(*) Apports Quotidiens Recommandés


RECETTES

Vinaigrette au nopal : 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, le jus d’un demi citron, 2 cuillères à café de nopal et 1 de tamari.

Découvrez nos recettes au nopal sur notre blog www.superaliments.com.

NO250
77 Produits

Fiche technique

Certification
*
famille
250
Tolérance
10

Références spécifiques

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Christian S. publié le 13/06/2020 suite à une commande du 24/05/2020

5/5

livré rapidement et conforme au descriptif

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Emma T. publié le 30/05/2020 suite à une commande du 18/05/2020

4/5

Utilisé pour mes tisanes

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Anita T. publié le 05/02/2020 suite à une commande du 04/02/2020

5/5

Excellente!

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