Cacao Criollo Cru poudre BIO 250g
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  • Cacao Cru poudre 250 g
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Cacao Criollo Cru poudre BIO 250g

Cette poudre de cacao bio cru est obtenue à partir de cacao natif, l’une des rares à être réellement crue.

Partie utilisée : fèves
Origine : Pérou, Amazonie
Composition : 100% poudre de cacao cru

Produit issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable

certifié par ECOCERT FR-BIO-01 agriculture non UE
Certifié par The Vegan Society
Contrôlé et conditionné en France

Contrôlé et conditionné en France  Agriculture Biologique  Agriculture Biologique  Certification Fair Choice  Vegan  Raw Sol Semilla

9,10 €
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PROPRIÉTÉS

Situé au Pérou, notre partenaire a mis au point un procédé de transformation qui ne dépasse pas 45°c, préservant ainsi les précieux nutriments de cette poudre de cacao, l’une des rares à être réellement crue.
Cette poudre de cacao est obtenue à partir de cacao natif qui représente aujourd’hui à peu prés 1% de la production mondiale. La grosse industrie chocolatière utilise en effet, des variétés obtenues par hybridation, plus rentables que les écotypes originels.

UTILISATIONS

La poudre de cacao s’emploie dans de multiples préparations salées et sucrées, plats, desserts boissons.

NUTRITION

Valeur nutritive moyenne pour 100g :
Calories : 891 Kcal / 3727,94 kJ
Protéines : 0g
Lipides : 99g dont acides gras saturés : 65g
Glucides : 0g dont Sucres : 0g
Sel : 0g

RECETTES

Saupoudrée sur des céréales,des pommes de terre ou d’autres légumes, diluée dans une sauce légèrement épicée ou dans un sirop, mixée avec certains fruits, oléagineux, crèmes ou laits végétaux, dans la pâtisserie...etc..
Découvrez nos recettes intégrant de la poudre de cacao cru sur notre blog www.superaliments.com
CAPO250
4 Produits

Fiche technique

Certification
*
famille
250
Tolérance
5

Références spécifiques

Voir l'attestation de confiance
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Loïc A. publié le 04/08/2020 suite à une commande du 27/07/2020

5/5

Excellent cacao ❤️

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Bruno V. publié le 02/08/2020 suite à une commande du 21/07/2020

5/5

Delicieux pour les desserts au chocolat cru

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Elodie M. publié le 03/07/2020 suite à une commande du 15/06/2020

5/5

Excellent

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ERIC L. publié le 04/06/2020 suite à une commande du 09/05/2020

5/5

Je l’adore mélangé dans mon lait végétal avec la lucuma et la caroube

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Christophe B. publié le 29/05/2020 suite à une commande du 10/05/2020

5/5

Très très bon chocolat j'aime faire des mélanges avec de la cannelle et un tour de moulin de poivre toujours dans de l'eau, l'avantage de ce cacao est la torréfaction basse.

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Marion P. publié le 29/05/2020 suite à une commande du 13/05/2020

4/5

Très bon produit ! Seul problème le paquet n’a pas tenue très longtemps au niveau de la fermeture dommage

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Aurélie D. publié le 29/05/2020 suite à une commande du 20/05/2020

5/5

Une merveille de la nature! Merci

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Karine S. publié le 29/05/2020 suite à une commande du 03/05/2020

5/5

Excellent produit

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Balaban M. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 22/04/2020

5/5

Très Bien

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Anne G. publié le 24/04/2020 suite à une commande du 01/04/2020

5/5

Très bien

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