Urucum BIO - Graines - 80g
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Urucum BIO - Graines - 80g

Ces petites graines gorgées de bixine (13058 mg/kg), molécule cousine de la bêta-carotène, pigment riche en nutriment apporte une belle couleur orangée à vos préparations gastronomiques (macérats, boissons, plats, desserts).

Boisson  Sauce  Cuisine

Nom botanique : Urucum bixa orellana
Partie utilisée : graine
Origine : Brésil (Amazonie)
Composition : 100% graine d’urucum
(récolté en milieu sauvage protégé)

Produit issu de l'agriculture biologique.

Certifié par ECOCERT FR-BIO-01 agriculture non UE.
Certifié par The Vegan Society.
Contrôlé et conditionné en France.

Élaboré et fabriqué en FranceAgriculture BiologiqueAgriculture BiologiqueLogo VeganRaw Sol Semilla

7,58 €
Disponible

PROPRIETÉS

La législation européenne imposant des restrictions sur les propriétés de ce superaliment, nous vous invitons à consulter les différentes publications non-commerciales faisant état de celles-ci.


UTILISATIONS

1 cuillère à café de graines par jour.

Bonne synergie avec : acérola, cacao, huile végétale (pour l’assimilation des nutriments).

Malgré un tri attentif à la main traditionnel, de petites branches peuvent subsister dans le sachet.


NUTRITION

Valeur nutritive moyenne pour 100 g :
Valeur énergétique 270 kcal 1115 kJ
Matières grasses 5.0 g
  dont acides gras saturés 0.9 g
Glucides 19.9 g
  dont sucres 4.7 g
Protéines 12.2 g
Sel 0.0 g
Bêta-carotène <5 µg


RECETTES

Verser 1 cuillère à café de graines dans un ½ litre d’eau, laisser tremper une nuit et boire dans la journée (pour une absorption optimale y ajouter quelques gouttes d’huile d’olive).

Ajouter à l’envi : feuilles de menthe, jus et zestes d’agrumes ou acérola (à consommer dans la journée).

Pour assaisonner les plats, faire macérer 1 cuillère à soupe de graines dans ½ litre d’huile d’olive.

Pour un coulis, 1 cuillère à soupe pour 250 ml de sirop de yacon (se conserve plusieurs mois).

Découvrez nos recettes à base d’urucum sur notre blog www.superaliments.com.

UR80
65 Produits

Fiche technique

Certification
*
famille
80
Tolérance
5

Références spécifiques

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Amélie B. publié le 06/06/2020 suite à une commande du 10/05/2020

5/5

Super produit que je fais macérer dans mon huile d'olive.

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ERIC L. publié le 04/06/2020 suite à une commande du 09/05/2020

5/5

Je prépare 2 cuillère à café la veille dans 1 litre d’eau au frigo, et la consomme le jour suivant, c’est top pour préparer la peau au soleil et j’aime bien la saveur.

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Danielle S. publié le 30/05/2020 suite à une commande du 19/05/2020

5/5

Incorporation des graines dans mes jus de legumes

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Stéphanie B. publié le 29/05/2020 suite à une commande du 06/05/2020

5/5

Donne une teinte orangée aux préparation, un petit goût acidulé en mélange dans une sauce

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Anonymous A. publié le 29/03/2017 suite à une commande du 20/03/2017

5/5

Très bon produit, conforme à la description

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Anonymous A. publié le 11/02/2017 suite à une commande du 26/12/2016

5/5

Impeccable

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Anonymous A. publié le 11/01/2017 suite à une commande du 01/01/2017

5/5

Très bon produit pour bénéficier naturellement d'un apport en béta carotène.

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Anonymous A. publié le 25/10/2016 suite à une commande du 15/10/2016

5/5

Produit intéressant mais traitement commencé depuis 4 jours. À voir lors de mon prochain séjour au soleil

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Anonymous A. publié le 14/09/2016 suite à une commande du 05/09/2016

5/5

je connais et apprecie

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Anonymous A. publié le 19/07/2016 suite à une commande du 22/04/2016

5/5

très bon produit

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