Urucum BIO - Graines - 80g

Ces petites graines gorgées de bixine (13058 mg/kg), molécule cousine de la bêta-carotène, pigment riche en nutriment apporte une belle couleur orangée à vos préparations gastronomiques (macérats, boissons, plats, desserts).

Boisson  Sauce  Cuisine

Nom botanique : Urucum bixa orellana
Partie utilisée : graine
Origine : Brésil - Amazonie
Composition : 100% graine d’urucum

Produit issu de l'agriculture biologique.

Certifié par ECOCERT FR-BIO-01 agriculture non UE.
Certifié par The Vegan Society.
Contrôlé et conditionné en France.

Agriculture BiologiqueFR BIO 01 - non UEContrôlé et conditionné en FranceRawVegan

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7,58 €
Disponible 21 Produits
Référence:
UR80
Description

PROPRIETÉS

La législation européenne imposant des restrictions sur les propriétés de ce superaliment, nous vous invitons à consulter les différentes publications non-commerciales faisant état de celles-ci.

UTILISATIONS

Verser 1/2 c.s. de graines dans un 1/2 1. d'eau, laisser tremper une nuit et boire dans la journée (pour une absorption optimale y ajouter quelques gouttes d'huile d'olive). Ajouter à l'envi : feuilles de menthe, jus et zestes d'agrumes ou acérola. (à consommer dans la journée).

Bonne synergie avec : acérola, cacao, huile végétale (pour l’assimilation des nutriments).

Malgré un tri attentif à la main traditionnel, de petites branches peuvent subsister dans le sachet.

NUTRITION

Valeurs nutritivesPour 100 g :Pour 10 g :
Valeur énergétique 1115 kJ - 270 kcal 111 kJ - 27 kcal
Matières grasses 5 g 0,5 g
  dont acides gras saturés 0,9 g 0,1 g
Glucides 19,9 g 2 g
  dont sucres 4,7 g 0,5 g
Fibres alimentaires 48,2 g 4,8 g
Protéines 12,2 g 1,2 g
Sel 0 g 0 g

RECETTES

Découvrez nos recettes à l’urucum sur notre BLOG.

Pour assaisonner les plats, faire macérer 1 c.s. de graines dans½ litre d'huile d'olive.

Pour un coulis, 1 c.s. pour 250 ml de sirop de yacon. (se conserve plusieurs mois).

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Détails du produit
UR80
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Charlyne K. publié le 18/09/2021 suite à une commande du 09/09/2021

5/5

Délicieux !!!!!

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Client anonyme publié le 06/06/2020 suite à une commande du 10/05/2020

5/5

Super produit que je fais macérer dans mon huile d'olive.

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Client anonyme publié le 04/06/2020 suite à une commande du 09/05/2020

5/5

Je prépare 2 cuillère à café la veille dans 1 litre d’eau au frigo, et la consomme le jour suivant, c’est top pour préparer la peau au soleil et j’aime bien la saveur.

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Client anonyme publié le 30/05/2020 suite à une commande du 19/05/2020

5/5

Incorporation des graines dans mes jus de legumes

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Client anonyme publié le 29/05/2020 suite à une commande du 06/05/2020

5/5

Donne une teinte orangée aux préparation, un petit goût acidulé en mélange dans une sauce

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