Maison
>
Blog
>
Aguaymanto
>
Recettes
>
Chutney d'oignons aux aguaymanto

Recherche d'article

Étiquettes

vegan superaliments bio recette

Chutney d'oignons aux aguaymanto

Posté1 Année auparavant Par Marie Rousset 431

Les baies d'aguaymanto ou physalis péruvienne sont des baies oranges de la familles des tomates.

Elles poussent à 1000m d'altitude entre les Andes et l'Amazonie. Sa saveur douce et acidulée fait penser à un petit bonbon solaire !

A déguster tel quel, dans vos muesli du matin, en snack avec une fève de cacao cru ou mixé dans une barre énergétique avec des oléagineux mais aussi dans des plats salés comme cette recette de chutney

1 à 10 baies par jour !

ETAPE 1: INGRÉDIENTS

Les produits en orange sont disponible sur notre boutique Sol Semilla via la section « Produits Liés » en bas de page.

- 6 à 8 oignons
- 2 poignées de baies d’aguaymanto séchées
- 1 c.à.s. d’huile de coco
- 4 c.à.s. d’eau
- 1 c.à.c. de sauce tamari (sauce soja sans gluten)

ETAPE 2 : RECETTE

Faire dorer vos oignons épluchés et coupés en rondelles dans l’huile de coco à feu moyen.

Au bout d’une dizaine de minutes, réduire le feu et verser les baies d’aguaymanto, la sauce tamari et l’eau.

Couvrir et cuire encore 5 à 6 minutes à feu très doux.

Étiquette: superaliments, chutney, aguaymanto, physalis, amour en cage, vitamine A, fruit, superfruit, baie de goji, raisins secs

Produits liés

Aguaymanto BIO - Fruits séchés - 200g

10,90 €

Ces petits fruits acidulés, de la famille des tomates, sont séchés à basse température. Toutes les étapes sont soigneusement réalisées afin de profiter des bienfaits de ce délicieux « fruit de l’inca ». Nom...

Ajouter au panier